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單寧酸和沒食子酸的區別

單寧酸和沒食子酸的區別

  • 分類:行業新聞
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2018-07-19 16:13
  • 訪問量:

【概要描述】單寧酸又稱鞣酸,鞣酸系由五倍子中得到的一種鞣質。為黃色或淡棕色輕質無晶性粉末或鱗片;無臭,微有特殊氣味,味極澀

單寧酸和沒食子酸的區別

【概要描述】單寧酸又稱鞣酸,鞣酸系由五倍子中得到的一種鞣質。為黃色或淡棕色輕質無晶性粉末或鱗片;無臭,微有特殊氣味,味極澀

  • 分類:行業新聞
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詳情
  單寧酸又稱鞣酸,鞣酸系由五倍子中得到的一種鞣質。為黃色或淡棕色輕質無晶性粉末或鱗片;無臭,微有特殊氣味,味極澀。溶于水及乙醇,易溶于甘油,幾乎不溶于乙醚、氯仿或苯。其水溶液與鐵鹽溶液相遇變藍黑色,加亞硫酸鈉可延緩變色。
  為收斂劑,能沉淀蛋白質,與生物堿、甙及重金屬等均能形成不溶性復合物。主要用于局部,其11%一20%軟膏用于滲出性潰瘍、燙傷、褥瘡、痔瘡、濕疹等,其15%一20%甘油溶液用于口腔炎、扁桃體炎與咽喉炎等,亦用于解毒,對去水嗎啡、士的年、洋地黃、鉛、銀、銅、鋅等中毒時,可用其溶液洗胃,現己用其他解毒藥代替;用于結腸造影時,于硫酸鋇灌腸劑中加入本品0.25—0.5%灌腸,用以清潔結腸,便于顯影。鞣酸能抑制蛇毒蛋白的活性,對眼鏡蛇等毒素有很強的解毒作用(也可用于毒蛇咬傷時的傷口清洗)。口腔中的細菌分泌糖苷轉移酶,促進蔗糖合成不碚葡聚糖,細菌粘于牙齒表面。青柿子粉單寧能阻止細菌生長,抑制糖苷轉移酶的活性及糖苷的合成從而減少齲齒的形成。日本已經有相應的產品。治療腸道細菌傳染病:如用作ADP酶抑制劑的RG單寧酸(大黃屬或其他植物)和其他抗菌藥聯合使用。抑制突變對防止UV誘發的皮膚癌和皮膚老化有效果。
  沒食子酸亦稱“五倍子酸”、“棓酸”。學名“3,4,5-三羥基苯甲酸”。分子式C7H6O5。沒食子酸易溶于水、醇和醚廣泛存在于掌葉大黃、大葉桉、山茱萸等植物中,是自然界存在的一種多酚類化合物在食品、生物、醫藥、化工等領域有廣泛的應用。

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